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红烧土豆片少了这一步,难怪做出来的土豆片易
时间: 2019-02-24

正确做法:

土豆500克,蒜瓣,大蒜苗,大葱,干辣椒,豆瓣酱,食用盐,食用油,味精

坐锅热油,下入土豆片,炸至两面焦香金黄就可能捞出盛盘了,这一步即能够让油封住土豆中的水分,还能让土豆不被氧化变黑,让土豆吃起来更加的焦香软糯。

把土豆洗净后,切成厚一点的土豆片,用清水洗净后,沥干水分,装盘备用。因为厚一点的土豆片,在炒的时候不易碎,让形状更加的完整,而且厚土豆片吃起来有种肉的味道,所以对减肥的友人非常适合。不仅能解馋,还能越吃越瘦。

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